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7月23日 图解简易驴打滚第一次用Windows Live Writter写博，貌似比原来方便多了，至少贴图方便多了。 首先声明一下，这个简易版的驴打滚可不是我发明的，不正宗不好吃不赖我。 糯米粉一杯（标准杯，电饭煲里通常有一个）。 慢慢加凉水和成面团，硬度和包饺子的面差不多就行了。我以前没有接触过糯米粉，现在才知道，糯米粉和面粉的性质相反，一个是生的时候粘，熟了就不粘了，另一个是生的时候不粘，熟了反而很粘。
将面团上下各垫上一块保鲜膜，在案板上擀开。
取一个比较平的盘子，撒上炒熟的黄豆粉（不加油微火炒至变色，据说用微波炉也可以，更方便，可我不爱用）。
黄豆粉一定要撒匀撒满，这样蒸熟的糯米粉才不会粘到盘子上拿不下来，用筛子的效果最好。
把前面擀平的面片上面的保鲜膜慢慢揭掉，倒扣在盘子里（这里如果有四只手最好），然后再把另外一面的保鲜膜揭掉。
上锅蒸六、七分钟（据说微波炉也可以，再说一遍，我不爱用）后，晾凉，抹上薄薄的一层红豆沙，卷起来，切段即可。
我啰里啰唆地说得够详细的了吧？ 7月9日 路上的奇迹 这是一个炒作的时代，这不，又在选世界“新七大奇迹”了。前一阵子，长城选票不够的时候，网上不少人呼吁大家快去投票，说是爱国。现在，长城如愿入选了，网上又有不少人出来诟病这个事实，说是长城不配。翻手是云覆手是雨，忙得不亦乐乎。这就像亚洲各国争着建“世界第一高楼”一样，透着一股暴发户的自卑心理。要我说，老百姓安居乐业，互敬互爱，大家都踏踏实实做事情，比拥有多少“奇迹”更能说明问题。
跑题了，其实，我一直都想列个单子，把旅途中看到的好景致挑出来，也跟风选出我的“七大奇迹”。先要声明的是，我的单子里，不包括那些万众瞩目的风光景区、名胜古迹，而只有我自认的精华，我的最爱。
以下，排名不分先后。
1. 在马来西亚的哥打丁宜坐船赏“萤河”。那是好几年前和葵一起去的，不知她觉得如何，我却喜欢得紧。在夜晚静静的河面上，随船无声地浮动在水面上，看两岸无数萤光点点，似星光，又似圣诞节时的彩灯，一些小小的生命聚集在地球上不起眼的一个角落，不动声色地制造了一个童话世界。
2. 在澳洲北部的Daintree rainforest里看星星。第一次体会了自然中绝对的黑暗，请想象把手放在面前二十厘米却全然看不到的感觉（我知道那叫“伸手不见五指”，可是在那之前，我对这句话完全没有体会）。而一抬头，满天的繁星令人晕眩，密度太大了。不管是在我的童年，后来在克什米尔人迹稀少的高山地带，还是在约旦广袤的沙漠中，甚至在加拿大落基山脉纯净的空气中，都再没有体验过如此的黑暗或看到过如此繁密的星空了。
3. 在澳洲的墨尔本参观“Visual Art Gallery”。欧洲还没有去过，没有发言权，在我有限的经验里，澳洲是一个适合观赏现代艺术的地方。我完全不经意地走进这座美术馆，第一次体会了现代摄影和电子技术及艺术的结合，至今仍记得其中几个作品。
4. 在巴基斯坦北部的山谷里徜徉。这个我已经说过很多次了，这里仍然要算上它。我的世外桃源，一个几乎未受现代文明污染的地方。
5. 在埃及或者巴基斯坦观看穆斯林sufi派的舞蹈及音乐。这个地点不定，因为sufi dance是在埃及的开罗看的，看了三次，而音乐是在巴基斯坦的Lahore听的，听了无数。也许，有sufi的地方，就有sufi艺术存在。我觉得，sufi艺术的魅力，在于由于宗教的力量，它的表演者都是怀着虔诚的心在表演。对于我，是惊异于在世界的这个角落，有着这样不为人知的艺术家，他们，只安心属于他们自己的世界。
6. ......
我见过的世界有限，以上这些只不过是在我有限的见识里最为精华的部分，如果一直列下去，不知有多少了。我相信，每个旅行的人都有他/她认为精彩的风景，不如你把你的故事告诉我，让我把这个名单列下去，世界如此之大，我们又何必局限于“七”呢。
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